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Le Pinot Gris est un grand vin. Il se caractérise par son équilibre, cette fraîcheur structurante qui vient tempérer sa puissance et sa rondeur. Ce beau blanc enveloppant et velouté affirme un solide caractère : charpenté, opulent et généreux à la fois.
L'oeil
Robe jaune dorée
Le nez
Nez aux notes de fruits secs et fumés.
La bouche
L'attaque en bouche est opulente et corsée avec une sensation de rondeur et une persistance fruitée en finale.
Garde
5 ans
Apogée
2023
Service
10°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif, foie gras, terrines,
Viandes
Viandes blanches, canard, cuisine en cocotte
Poissons & fruits de mer
poissons en sauce, fuméset marinés
Légumes
poêlée de girolles, un risotto aux cèpes ou un écrasé de pommes de terre
Fromages
Fromages de montagne
0/5
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Domaine Ostertag-Hurlimann est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris 2018.