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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
En quelques mots ...
Abrité par les contreforts des Vosges, il bénéficie d’un microclimat particulièrement sec et chaud. La nature de ses sols et la qualité de son climat sont parfaitement adaptées au Riesling. Le vin de ce terroir s’exprime par une finesse et un fruité remarquables. Incontestablement prédisposé à une grande longévité. Age moyen des vignes de 45 ans. Certifié Bio et Biodynamique. Vendanges manuelles réalisées le 14 Octobre 2013. Elevage : 8 mois sur lies fines en foudre de chêne jusqu’à la mise en bouteille.
La dégustation
L'oeil
Vin jaune citron au reflets vert brillant et limpide.
Le nez
Nez aérien. Notes de fleurs blanches et d'agrumes confits.
Vin Floral | Mielleux
La bouche
Bouche équilibrée et élégante, on y retrouve du gras, des notes florales, d'agrumes et une grande longueur.
Vin Elégant | Gras | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir Marno (Oligocène) calcaire (conglomérats), exposé Est à Sud-Est situé à Eguisheim.
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salades gourmandes.
Viandes
Volailles.
Poissons & fruits de mer
Crustacés et poissons nobles.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages à pâte dure.
Desserts
Pommes au four.
Avis clients
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Albert Hertz
Albert Hertz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Eichberg 2014.
Appellation
Alsace Grand Cru Eichberg
L'appellation Alsace Grand Cru Eichberg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Albert Hertz avec ses 12 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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