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En quelques mots ...
Cette cuvée issue de vieilles vignes de Syrah offre une dégustation proche des Côte-Rotie. Son nom rappelle la variété des pêchers autrefois plantée sur cette parcelle May Flower. Cette cuvée issue de vielles vignes de Syrah est vinifiée en cuve inox. L'élevage se déroule pendant 8 mois en cuve bois.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge ruby.
Le nez
Le nez présente les arômes caractéristique de la Syrah tels que des notes de poivre, cerise noire, de gibier et d'épice.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est souple et bien équilibrée. La finale est persistante. Ce vin est caractérisé par une belle fraîcheur marqué par des arômes d'épices et de fruits rouges.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Cette parcelle était plantée en pêchers dont la variété était des « May Flower » d’ou son nom. Vignes de 50 ans.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon ibérique Belotta
Viandes
Viandes rouges grillées, cailles farcies, magrets de canard, pastille de pigeon
Fromages
Fromages fermiers
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Domaine Georges Vernay
Domaine Georges Vernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleurs De Mai .
Appellation
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
L'appellation Vin de Pays des Collines Rhodaniennes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Georges Vernay avec ses 20 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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