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First Growth - Cabernet Sauvignon Parker Coonawarra Vin Rouge ● Coonawarra

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
First growth - cabernet sauvignon - PARKER COONAWARRA - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Nez complexe sur des arômes de fruits noirs, de cassis, de bruyère, de chocolat noir et de cuir. La bouche est puissante, tendue et sur le fruit, les tanins sont soyeux et structurent le vin.

La dégustation

L'oeil

Intense robe rouge sombre reflétés de violets.

Le nez

Arômes floraux et fruits noirs délicats avec des épices sous-jacentes. Cassis, mûre, bruyère, chocolat noir et cuir. Complexe et vibrant, avec des notes grillées du chêne français.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Une bouche fruitée avec des saveurs explosives de cabernet du Coonawarra. Cassis, myrtille, fruits des bois, minéralité et notes d'épices du chêne. Les tanins fins créent de la structure.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

25 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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PARKER COONAWARRA

PARKER COONAWARRA est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin First growth - cabernet sauvignon 2015.