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Rosado Tempranillo Bodega Otazu Vin Rosé ● AOC de Navarre

Epuisé

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Rosado Tempranillo - Bodega Otazu - - Rosé
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En quelques mots ...

Bodega otazu, navarra d.o., espagne. Rose, acier inoxydable. Cépages : 100% tempranillo. Vinifié selon la méthode saignee. Alcool : 13,5% vol. L'otazu tempranillo rosado est élaboré à partir de 100% de raisins tempranillo. Ces raisins tempranillo d'otazu sont triés à la main et cultivés dans des parcelles séparées. L'otazu tempranillo rosado est vinifié selon la méthode saignee. La fermentation en acier inoxydable dure environ 15 jours. Ensuite, l'otazu tempranillo rosado est encore élevé pendant trois mois en bouteille. Un vin rosé exceptionnel ! L'otazu tempranillo rosado brille d'une belle couleur rose clair aux reflets violets. Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges (groseilles, baies des bois). En bouche, on retrouve de la fraîcheur et des notes fruitées... La cave senorio de otazu est l'un des plus anciens domaines viticoles d'espagne. Fondée en 1840, cette cave est située dans la vallée de pampelune, dans la région pluvieuse de navarre. Les vins rouges sont une particularité de la bodega otazu, puisque c'est la bodega la plus septentrionale d'espagne qui produit des vins rouges. En 2010, senorio de otazu a été récompensé par le 'vino de pago', le plus haut niveau de qualité de vin en espagne. Une cave unique qui produit des vins complexes et élégants. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Une robe or à reflets émeraude, jaunissant avec l’âge.

Le nez

Le beurre et le croissant chaud, la fougère, les fruits secs, les épices et le miel.

Vin Epicé | Fruité | Mielleux

La bouche

Structure et harmonie. Onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et profond, il possède toutes les grâces sous un caractère inflexible.

Vin Gouleyant

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols minces et pierreux : rendzines légères formées sur des marnes et calcaires marneux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poularde à la crème, volailles en civet.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes grillées, poissons grillés poêlés, poissons en sauce crémée.

Fromages

Epoisses, Roquefort, Bleu.

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Bodega Otazu

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Bodega Otazu est un domaine situé dans la région Navarre en Espagne, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosado Tempranillo .

Chardonnay - Bodega Otazu - 2009 - Blanc

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36,00 €

Appellation

AOC de Navarre

L'appellation AOC de Navarre fait partie de la région de Navarre en Espagne dont est issu Bodega Otazu avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15 000 ha, cette région produit 500 000 hl/an en moyenne.

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