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Entre Deux Mers - Elevé En Fût de Chêne Château Pourquey Gazeau Vin Blanc ● Entre-deux-Mers
2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Ce vin blanc associe les trois cépages principaux de son appellation à part égal : Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. L'élevage en fût de chêne offre au vin une dimension aromatique plus complexe avec des notes de vanille, de fumée et de torréfaction.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets dorés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques mêlées de notes de torréfaction, des nuances fumées et vanillées.
Vin Epicé | Fruité | Fumé
La bouche
En bouche, le vin est puissant et rond. Le bouquet ressenti au nez se retrouve au palais et se prolonge en une finale très parfumée.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
10°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé.
Viandes
Volaille grillées.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, coquillages, tartare de dorade.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine pommes et cannelle.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
ClemenceL
• 21 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 15/10/2022
on retrouve parfaitement le goût boisé du fut de chaîne, un goût très prononcé, parfait avec du poisson
Château Pourquey Gazeau
Château Pourquey Gazeau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Entre deux mers - Elevé en fût de chêne 2018.
Appellation
Entre-deux-Mers
L'appellation Entre-deux-Mers fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pourquey Gazeau avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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