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Cette cuvée Alix est soyeuse, veloutée et gourmande. Joël Robuchon lui-même, le célèbre cuisinier le plus étoilé au monde, la recommande sur une épaule d'agneau. Une très belle bouteille, qui bénéficie en plus d'une année parfaitement ensoleillée.
L'oeil
Très belle robe grenat sombre.
Le nez
Au nez, un vin élégant, souple et rond qui exhale de très généreux arômes de vanille et de fruits rouges mûrs.
La bouche
La bouche est savoureuse, les tanins sont soyeux et bien fondus.
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Tarte aux champignons
Viandes
Dinde au four, gigot d'agneau aux épices
Poissons & fruits de mer
Espadon au jus de poivron rouge et pommes de terre écrasées au basilic
Légumes
Légumes rôtis.
Fromages
Camembert de Normandie
Desserts
Mousse au chocolat.
3.36/5
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Bernard Magrez- Château Plaisance est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Alix 2007.