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La maison Trénel a la même exigence qualitative pour ses fruits à crèmes que pour ses raisins. Elle est donc continuellement à la recherche des meilleurs terroirs et des meilleures variétés pour ses fruits. Les cassis utilisés pour la Crème de Cassis de Bourgogne Trénel sont issus de la commune de Merceuil, sur la Côte de Beaune.
L'oeil
La Crème de Cassis de Bourgogne Trénel est dotée d’une robe pourpre profonde, franche et brillante avec de très beaux reflets violacés.
Le nez
Elle exprime un fruit magnifique et beaucoup de finesse tant au nez qu'en bouche. Gourmande, elle évoque la pureté aromatique du cassis.
La bouche
L’équilibre parfait entre le sucre, l’acidité et l'alcool laisse toute sa place au fruit et lui donne une grande plénitude.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
50cl
Carafage
Entrées
L'association avec un Mâcon Villages Trénel en fait un apéritif velouté, où les saveurs s'épanouissent agréablement en bouche.
Desserts
Pour profiter pleinement de la pureté aromatique de cette crème de cassis, nous conseillons de la servir fraiche sur un lit de glace pilée.
4.17/5
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Trenel est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crème de Cassis Non millésimé.