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Le Château Petit-Village est un domaine de 10,5 hectares situé sur le plateau de Pomerol, superbe terroir de graves et d’argiles sur un sous-sol de crasse de fer. Propriété du groupe Axa Millésimes, le cru est dirigé par Christian Seely, avec les conseils de Stéphane Derenoncourt depuis le millésime 2006. Le cuvier et les chais ont bénéficié d’une importante rénovation. J. Suckling : 94-95/100
L'oeil
La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.
Le nez
Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Des fruits rouges notamment, d'une maturité parfaite, très subtils grâce à une fraîcheur étonnante.
Vin Aromatique | Rond
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé, girolles poêlées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Moelleux au chocolat noisette.
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Château Petit-Village
Château Petit-Village est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Petit-Village 2022.



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