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HAC
HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Le ChaisLivraison standard : estimée entre le 21 et le 23 janv.
En quelques mots ...
Domaine viticole : château beychevelle cépages : cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot région : saint-julien style de vin : saint-julien alliances mets et vin : bœuf, agneau, g
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Graves, marnes et cailloux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de bœuf grillée, fainsan
Légumes
Poêlée de cèpes, purée de butternut.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
PhilB
• 56 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 1986 de ce vin le 09/06/2019
Une fraîcheur, un vieillissement splendide
4.5/
5
4.5
Magnifique. Pour un 2916
Château Beychevelle
Château Beychevelle est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Beychevelle 2014.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Beychevelle avec ses 21 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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