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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1992
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En quelques mots ...
Château beychevelle 1992le château beychevelle est l'un des plus grands crus classés du médoc. Son élégante architecture classique et sa situation géographique au bord de la gironde, beychevelle a toujours été convoité par les puissants de bordeaux.jean-louis nogaret de la valette, le puissant duc d'epernon, exigeait, selon la légende que chaque navire, passant devant le domaine se devait de baisser ses voiles en signe d'allégeance. C'est de cette légende que vient son nom de beychevelle signifiant "baisse-voile", ainsi que ses armes, étant un navire à proue de griffon (gardien du cratère du vin de dionysos).le château beychevelle est actuellement la propriété de grands millésimes de france (groupe castel et suntory).
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.
Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé
La bouche
Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.
Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves, marnes et cailloux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de bœuf grillée, faisan
Légumes
Poêlée de cèpes, purée de butternut.
Avis clients
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Je donne mon avis
5/
5
5
PhilB
• 56 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 1986 de ce vin le 09/06/2019
Une fraîcheur, un vieillissement splendide
5/
5
5
Magnifique !!!!
4.5/
5
4.5
Magnifique. Pour un 2916
Château Beychevelle
Château Beychevelle est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Beychevelle 1992.
Appellation
Saint-Julien
L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Beychevelle avec ses 21 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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