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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1995
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En quelques mots ...
le vignoble de Chambertin se situe au nord de la Côte de Nuits. Il occupe un site de choix avec son exposition au levant et sa pente modérée. Histoire & tradition : en 630, un vigneron de la Côte de Nuits nommé Bertin décide de planter du pinot noir sur sa terre, en copiant les pratiques des moines voisins. Le résultat fut spectaculaire et le vin du "champ de Bertin" devint célèbre et inspira le nom du village.
La dégustation
L'oeil
La robe vive et profonde d'un intense rubis charme le regard.
Le nez
Les parfums sont à la fois puissants et distingués. Lorsque le vin est jeune, ils évoquent la cerise noire et le chocolat amer puis la réglisse, la truffe et le sous-bois,.
La bouche
La fin de bouche renvoie aux arômes du premier nez, confiture de cerises noires, réglisse, ajoutés de notes complexes.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Le site : le vignoble de Chambertin se situe au nord de la Côte de Nuits. Il occupe un site de choix avec son exposition au levant et sa pente modérée. Histoire & tradition : en 630, un vigneron de la Côte de Nuits nommé Bertin décide de planter du pinot
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Maison Joseph Drouhin
Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 65 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambertin Grand Cru 1995.
Appellation
Chambertin
L'appellation Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Joseph Drouhin avec ses 65 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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