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Chablis 1Er Cru Fourchaumes Domaine Lamblin et Fils Vin Blanc ● Chablis Premier Cru
2023 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Lamblin & Fils SaLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Le Premier Cru est d'une grande complexité aromatique, qui le prédispose à de nombreuses associations, notamment avec une bonne blanquette de volailles.
La dégustation
L'oeil
Belle robe brillante jaune pâle
Le nez
Nez séduisant, très frais, belles senteurs florales
Vin Floral | Gourmand
La bouche
Bel équilibre, fruits frais et minéralité
Vin Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Chardonnay
Terroir L'assise majeure provient du jurassique, plus précisément du kimméridgien, il y a quelque 150 millions d'années, et l'on trouve ainsi dans la roche des dépôts d'huîtres minuscules, vestiges de la mer chaude et peu profonde qui recouvrait alors la Bourgogn
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrines, escargots
Viandes
Volailles, veau sauce blance, andouillettes, jambon au Chablis
Poissons & fruits de mer
Huitres, poissons en sauce
Fromages
Comté, tomme
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Domaine Lamblin et Fils
Domaine Lamblin et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 1er Cru Fourchaumes 2023.
Appellation
Chablis Premier Cru
L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Lamblin et Fils avec ses 15 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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