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Cauro Statti Vin Rouge ● Calabria IGT

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Cauro - Statti - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée d'un rouge rubis brillant aux nuances violettes se présente avec une élégance remarquable. Elle révèle au nez un bouquet subtil de cerises, de mûres, de prunes et de confiture sur une agréable note balsamique de base. Vieilli pendant 12 mois en barrique, le cauro est un vin merveilleusement persistant et rond. Après la fermentation traditionnelle du vin rouge à température contrôlée et une macération de 15 jours sur la peau des baies, la fermentation malolactique a également lieu dans des cuves en acier. La cuvée est ensuite élevée pendant 12 mois en barriques françaises et en grands fûts de chêne italiens, puis 6 à 9 mois supplémentaires en bouteille. Allergene:enthält sulfite

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Statti

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Statti est un domaine situé dans la région Calabre en Italie, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cauro 2021.

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Appellation

Calabria IGT

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