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Brut Réserve - Chardonnay, Pinot Noir Colmant Vin Effervescent ● AOC de Franschhoek

Non millésimé 75cl

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3 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Brut Réserve - Chardonnay, pinot noir - COLMANT - Non millésimé - Effervescent
    • Classique Classique
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    South World Wines

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    En quelques mots ...

    Le Champagne Sud Africain , sur le terroir de "Franschhoek" littéralement "le coin français". Cette cuvée issue d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir n'a rien à envier à son cousin français.

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    Vous connaissez le Champagne, mais avez vous essayé le "Cap Classique" ? Bien au dessus des Prosecco, Cava et autres bulles du monde, cette cuvée saura vous surprendre !

    La dégustation

    L'oeil

    Une subtile lueur dorée se reflète dans une danse gracieuse de bulles.

    Le nez

    Le nez est délicat et élégant avec ses notes toastées et épicées accompagnant les agrumes, la brioche et les fruits à noyaux bien mûrs.

    Vin Epicé | Fruité | Grillé | Mielleux | Nerveux

    La bouche

    Bouche vive et fraîche grâce aux agrumes croquants parfaitement équilibré avec l'onctuosité, des saveurs de pain. La finale est lisse et offre une belle dégustation avec de fines bulles.

    Vin Elégant | Fruité | Grillé | Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2020

    Service

    8°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Poissons & fruits de mer

    Poisson crus, coquillages et crustacés

    Notes des guides

    4.58/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    92 / 100 Tim Atkin

    91 / 100 Vinous

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    COLMANT

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    Appellation

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    L'appellation AOC de Franschhoek fait partie de la région de Franschhoek en Afrique du Sud dont est issu COLMANT avec ses 2 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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