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En quelques mots ...
Vacqueyras, petit village qui a donné son nom à l’un des cinq crus du sud de la Vallée du Rhône en 1990, est situé à proximité des fameux Gigondas et Beaumes de Venise. L’appellation s’étend sur des sols d’argile rouge et de sable qui sont recouverts de galets roulés, permettant de réduire les rendements, et d’obtenir des raisins riches en arômes et couleurs. Le climat est à la fois sec et chaud et cela est amplifié par les effets du mistral.
La dégustation
L'oeil
Rouge vif et limpide.
Le nez
Bouquet très fin, provençal, aux notes d’herbes de Provence, de garrigue, soutenu par des arômes de fruits rouges et noirs, de terre, et d’olives.
Vin Fruité
La bouche
En continuité de son nez, la bouche est ample et étoffée, particulièrement marquée par une texture charnue.
Vin Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
A déguster avec un civet de lièvre, de la joue de bœuf marinée, une épaule d’agneau...
Desserts
Une mousse au chocolat et son coulis de framboise.
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Maison Brotte - Sélection
Maison Brotte - Sélection est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouvencourt 2024.
Appellation
Vacqueyras
L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Brotte - Sélection avec ses 16 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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