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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Vendu par un vendeur certifié
Maison Albert BichotLivraison standard : estimée entre le 17 et le 19 déc.
En quelques mots ...
Le Bourgogne Chardonnay Secret de Famille est issu de raisins provenant de sélections parcellaires d'appellation Bourgogne sur le département de la Côte d'Or uniquement, aux abords des grands villages connus pour leurs vins blancs (St Aubin, Meursault, Puligny Montrachet, un peu dans les Hautes Côtes,...). Ce vin est travaillé comme un grand cru ou premier cru de la Côte de Beaune blanc avec bien sur des petits rendements, avec un élevage tout à fait appropri é et surtout on va pouvoir montrer qu'en appellations Bourgogne « simples », on peut faire un très grand vin.
La dégustation
L'oeil
Belle robe dorée aux reflets verts.
Le nez
Boisé délicat.
Vin Doux
La bouche
Structure souple et des arômes de fruits frais. Bien équilibré, offrant un texture crémeuse et une finale longue.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuteries, nems, tapas.
Viandes
Médaillon de veau à la crème.
Poissons & fruits de mer
Sole grillée.
Légumes
Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.
Fromages
Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.
Desserts
Brownies, tartes aux chocolats.
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 283 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay Secrets de Famille 2022.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 283 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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