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Bordeaux Rouge Château Bel Air L'espérance Vin Rouge ● Bordeaux

Epuisé

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Bordeaux Rouge - Château Bel Air l'Espérance - - Rouge
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En quelques mots ...

5% cabernet franc, 9% cabernet sauvignon, 80% merlot, 1% carménère, 5% malbec. Culture conventionnelle, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, eraflage, remontage, elevage en cuve inox thermo-régulée, assemblage, filtration légère, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat, soutenue, reflets violines.

Le nez

Arômes de cassis, arômes de fruits à noyau, arômes balsamiques.

La bouche

Elégante, tanins elégants.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Château Bel Air l'Espérance

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Château Bel Air l'Espérance est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bordeaux Rouge .

Appellation

Bordeaux

L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Bel Air l'Espérance avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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