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Vendanges manuelles 100% grüner veltliner des terrasses « spitzer graben » cultivés sans insecticides ni herbicides. Longue période de macération, fermentation spontanée avec les levures indigènes dans des cuves de marbre et de granit. 12 mois de vieillissement sur lies avant la mise en bouteille sans collage ni filtration.
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Domäne Wachau
Domäne Wachau est un domaine situé dans la région Wachau en Autriche, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grüner Veltliner Steinwerk 2021.