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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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En quelques mots ...
Arras Grand Vintage est un vin d'une qualité exceptionnelle, enrichi par sa grande complexité de caractère. Cet assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir conserve toute la fraîcheur va permettre au vin de s'améliorer avec l'âge. Il s'agit d'un vin effervescent Australien de référence qui présente toutes les caractéristiques d'un vin de classe mondiale.
La dégustation
L'oeil
Robe limpide or vif aux reflets jaune paille et à l'effervescence élégante avec des bulles très fines.
Le nez
Bouquet d'arômes séduisants de pamplemousse, de fleurs de jasmin, de litchi évoluant vers des notes plus exotiques, de truffes, de brioche.
Vin Empyreumatique | Floral | Fruité | Grillé | Minéral
La bouche
La bouche a une grande élégance et de l'équilibre avec des nuances complexes. Il présente une persistance et un dynamisme intenses, il est serré et puissant et d'une grande profondeur.
Vin Elégant | Fruité | Long | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Sols alluviaux du nord de la Tasmanie sur Coal River Valley, Derwent Valley et Pipers River
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches peu épicées.
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Salades estivales
Fromages
Fromages frais de vache ou chèvre.
Desserts
Dessert aux fruits.
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ARRAS
ARRAS est un domaine situé dans la région Tasmania en Australie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Vintage 2013.
Appellation
Northern Tasmania
L'appellation Northern Tasmania fait partie de la région de Tasmania en Australie dont est issu ARRAS avec ses 1 cuvées. Répartie sur 1 500 ha, cette région produit 8 000 tonnes.
Voir la page appellation
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