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En panne d'inspiration ? Découvrez nos 90 coups de cœur Je fonce
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Arras Grand Vintage est un vin d'une qualité exceptionnelle, enrichi par sa grande complexité de caractère. Cet assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir conserve toute la fraîcheur va permettre au vin de s'améliorer avec l'âge. Il s'agit d'un vin effervescent Australien de référence qui présente toutes les caractéristiques d'un vin de classe mondiale.
L'oeil
Robe limpide or vif aux reflets jaune paille et à l'effervescence élégante avec des bulles très fines.
Le nez
Bouquet d'arômes séduisants de pamplemousse, de fleurs de jasmin, de litchi évoluant vers des notes plus exotiques, de truffes, de brioche.
La bouche
La bouche a une grande élégance et de l'équilibre avec des nuances complexes. Il présente une persistance et un dynamisme intenses, il est serré et puissant et d'une grande profondeur.
Garde
25 ans
Apogée
2020-2035
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches peu épicées.
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Salades estivales
Fromages
Fromages frais de vache ou chèvre.
Desserts
Dessert aux fruits.
4.52/5
95 / 100 Decanter
17 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Cellar Tracker
Vous l'avez goûté ?
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ARRAS est un domaine situé dans la région Tasmania en Australie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Vintage 2007.