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En quelques mots ...
Un sparkling 100 % Chardonnay venu tout droit de Tasmanie : frais, vif et gourmand, avec des notes de pamplemousse, de lemon curd et de mie de pain. En bouche, une texture soyeuse et une finale raffinée.
La dégustation
Le nez
Un bouquet frais où se mêlent agrumes acidulés, nuances lactées et une légère pointe de pain au levain.
Vin Empyreumatique | Grillé | Minéral
La bouche
La bouche est soyeuse et parfaitement équilibrée, combinant tension, finesse et gourmandise. Une fraîcheur ciselée soutient une finale longue et savoureuse.
Vin Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou des crevettes
Légumes
Risotto aux asperges, Tarte aux légumes grillés, Cuisine asiatique épicée comme le curry thaï ou indien
Fromages
Fromages à pâte molle et à saveur douce, chèvre
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ARRAS
ARRAS est un domaine situé dans la région Tasmania en Australie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin ARRAS Blanc de Blancs Non millésimé.
Appellation
Northern Tasmania
L'appellation Northern Tasmania fait partie de la région de Tasmania en Australie dont est issu ARRAS avec ses 3 cuvées. Répartie sur 1 500 ha, cette région produit 8 000 tonnes.
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