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Cuvée Extra Brut Cruzat Vin Effervescent ● Valle de Uco

Non millésimé 75cl

Plus que 12 bouteilles

6 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Cuvée Extra Brut - CRUZAT - Non millésimé - Effervescent
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    South World Wines

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    En quelques mots ...

    Le Extra Brut de Cruzat est né dans la magique Valle de Uco, dans l'extraordinaire région argentine de Mendoza, connue pour la production de vins de la plus haute qualité. Il est produit à 75% avec du Pinot Noir et 25% avec des raisins de Chardonnay, cette cuvée est caractérisée par son élevage en cuve pendant 24 mois suivi d'un autre élevage de 24 mois en bouteille sur lies.

    La dégustation

    L'oeil

    Un vin d'une subtile couleur jaune paille aux reflets verts et à la bulle fine, légère, et persistante.

    Le nez

    Nez aux arômes de fruits rappelant l'ananas, le fruit de la passion et la cerise principalement, de noix, de pain grillé et de pomme mûres.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand | Grillé | Nerveux

    La bouche

    Une bouche équilibré entre la fraîcheur qu'offre le Chardonnay et la rondeur apportée par la belle maturité du fruit. Vin structuré et croquant.

    Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Grillé | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020-2025

    Service

    8°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Perdriel, 1100 mètres au dessus de la mer sur la région de Luján de Cuyo, sol sablo-argileux avec de grosses pierres

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Viandes blanches peu épicées

    Poissons & fruits de mer

    Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

    Légumes

    Plat de pâtes, gratin de légumes ou légumes frits

    Fromages

    Fromages au caractère léger

    Desserts

    Dessert aux fruits

    Notes des guides

    4.23/5

    (6 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 Stephen Tanzer

    92 / 100 Tim Atkin

    90 / 100 Vinous

    87 / 100 Wine Enthusiast

    3 / 5 Wine Searcher

    Avis clients

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    CRUZAT

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    CRUZAT est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Extra Brut Non millésimé.

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    Appellation

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    L'appellation Valle de Uco fait partie de la région de Mendoza en Argentine dont est issu CRUZAT avec ses 3 cuvées. Répartie sur 148 000 ha, cette région produit 1221 domaine qui produisent 10 millions d'hectolitres par an..

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