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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Situé dans la région viticole captivante de Walker Bay en Afrique du Sud, le Viognier de Creation, issu de l'appellation spécifique des Autres appellations de Walker Bay, s'impose comme un vin blanc d'exception qui séduit par sa complexité et sa richesse aromatique. Ce viognier se démarque par sa robe brillante qui capte instantanément le regard et annonce une expérience sensorielle raffinée. Les amateurs de vin seront enchantés par son bouquet olfactif, où les parfums envoûtants de fleurs blanches, telles que le chèvrefeuille, s'entrelacent harmonieusement avec des notes plus exotiques d'abricot mûr et de pêche juteuse. La bouche révèle une texture soyeuse et une belle rondeur, balancée par une fraîcheur délicate qui stimule les papilles et laisse une impression persistante. Les vignobles de Creation bénéficient d'un terroir unique, où le climat frais de Walker Bay, combiné aux brises maritimes rafraîchissantes, favorise une maturation lente et optimale des raisins, permettant au Viognier de développer pleinement ses arômes caractéristiques. L'attention méticuleuse apportée à chaque étape de la vinification se traduit par un équilibre parfait entre richesse aromatique et vivacité. Ce Viognier est idéal pour accompagner des plats de cuisine asiatique légèrement épicés ou des fruits de mer grillés, mais il est tout aussi agréable en apéritif, offrant ainsi une polyvalence qui ravira les connaisseurs les plus exigeants. La cuvée incarne la philosophie de la maison Creation, qui privilégie l’artisanat et l’innovation, tout en rendant hommage aux particularités de son terroir d’origine. En savourant ce Viognier, on découvre non seulement un vin, mais aussi l’expression d’un savoir-faire et d’une passion dévouée à la création de vins mémorables.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Creation
Creation est un domaine situé dans la région Walker Bay en Afrique du Sud, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2020.
Appellation
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