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Epuisé
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un beau travail de la vigne ! Vigne de 40 ans avec enherbement de la parcelle. Vigne cultivée sous le rang. Travail du sol. Effeuillage et vendange manuelle en caisse de 15 kilos. Tri de la vendange manuellement sur table de tri vibrante. Éraflage des grappes. Fermentation spontanée (levures indigènes) en foudre. Elevage de 10 mois en foudre.
L'oeil
Robe sombre aux reflets violets.
Le nez
Cassis et vanille.
La bouche
Belle matière, notes boisées .
Garde
-
Apogée
Service
14°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuteries et cochonnailles
Viandes
Cochon de lait grillé, carpaccio de boeuf, dinde aux champignons
Légumes
Choux farcis
Fromages
Croques monsieur au comté
Vous l'avez goûté ?
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Bonnigal Bodet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée de la Prévôté .
12,04 €
14,39 €