1

Touraine Sauvignon Bonnigal Bodet Vin Blanc | Touraine

2018 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Touraine Sauvignon - Bonnigal Bodet - 2018 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Travail du sol, pas d’antibotrytis, effeuillage, ébourgeonnage, vendange manuelle en caisses de 15 kilos. Fermentation à basse température (16-17°). Fermentation en levure indigène. Elevage sur lie de 3 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Typé sauvignon, fruits exotiques et notes végétales et florales. Aubépine, acacia, chèvrefeuille.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Beau volume en bouche avec un bel équilibre.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Terrasse argilo siliceux calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Carpaccio de Saint-Jacques.

Légumes

Risotto aux poireaux noisettes.

Fromages

Fromages de chèvre.

Avis clients
3

4.33/5

(3 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

5/ 5
5
Achat verifié
Excellent ni trop sec ni trop fruité. Belle longueur en bouche. Super rapport qualité prix
5/ 5
5
Achat verifié
Like no other Sauvignon, rich and interesting and very summery. We will be buying more for sure
5/ 5
5
Achat verifié
Vin très agréable et de plus c’est un excellent rapport qualité /prix
4/ 5
4
Très belle expression du sauvignon ! Un vin droit et aromatique. Idéale pour accompagner un plateau de fruits de mer.

Bonnigal Bodet

Bonnigal Bodet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Touraine Sauvignon 2018.