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Colmant
Brut Réserve - Chardonnay, Pinot Noir Non millésimé | Franschhoek Vin Effervescent | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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En quelques mots ...
Le Champagne Sud Africain , sur le terroir de "Franschhoek" littéralement "le coin français". Cette cuvée issue d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir n'a rien à envier à son cousin français.
Vous connaissez le Champagne, mais avez vous essayé le "Cap Classique" ? Bien au dessus des Prosecco, Cava et autres bulles du monde, cette cuvée saura vous surprendre !
La dégustation
L'oeil
Une subtile lueur dorée se reflète dans une danse gracieuse de bulles.
Le nez
Le nez est délicat et élégant avec ses notes toastées et épicées accompagnant les agrumes, la brioche et les fruits à noyaux bien mûrs.
Vin Epicé | Fruité | Grillé | Mielleux | Nerveux
La bouche
Bouche vive et fraîche grâce aux agrumes croquants parfaitement équilibré avec l'onctuosité, des saveurs de pain. La finale est lisse et offre une belle dégustation avec de fines bulles.
Vin Elégant | Fruité | Grillé | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 Tim Atkin
91 / 100 Vinous
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COLMANT
COLMANT est un domaine situé dans la région Franschhoek en Afrique du Sud, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Réserve - Chardonnay, pinot noir Non millésimé.
Appellation
Franschhoek
L'appellation Franschhoek fait partie de la région de Franschhoek en Afrique du Sud dont est issu COLMANT avec ses 2 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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