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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le Volnay «Village» offert aux amateurs provient à la fois des deux parcelles du Domaine en appellation Volnay qui totalisent 0.47 hectare, et des premières vendanges récoltées dans les vignes de premier cru de plantation récente (jusqu'à la huitième vendange en général).
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, intense.
Le nez
Joue dans une ligue à part. Sa structure est complexe et harmonieuse.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Ses arômes, très amples, lui confèrent un volume exceptionnel et une rare distinction.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire oolithique.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de faisan.
Viandes
Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.
Légumes
Wok de légumes.
Fromages
Fromages aux saveurs affirmées.
Desserts
Poire au vin.
Avis clients
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5/
5
5
olivierB
• 13 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 05/07/2021
Excellent, parfum de sous-bois et champignon. Bu en juillet 2021.
Domaine Marquis d'Angerville
Domaine Marquis d'Angerville est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Grandchamps .
Appellation
Volnay
L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Marquis d'Angerville avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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