1
  jour(s)
3-5 jours
jusqu'à - 25 %

Sancerre authentique d'artisan-vigneron

Philippe Auchère • Loire

Philippe Auchère fait le choix de ne pas ajouter artificiellement de levures dans ses vins qui fermentent uniquement en levures indigènes, naturellement présentes dans le jus. Par ailleurs, aucun correcteur d’acidité ou intrant déviant n’est ajouté dans ses vins. Chaque cuvée possède ses typicités, exprimant le plus fidèlement son année et son terroir.

Dans une logique responsable et écologique, c’est le cochon Gaston qui entretient le sous-bois avoisinant. Rasta, Rockett et Lola, des moutons d’Ouessant, entretiennent les espaces verts, et enfin quelques poules s’occupent des limaces qui prendraient le chemin du potager. C’est dans ce décor rustique que Philippe tâche d’élaborer des vins à la fois authentiques et atypiques.

Le Sancerre Blanc révèle des arômes exotiques et un parfum d’agrumes. Il sera un allié parfait des fruits de mer, des poissons et viandes blanches.

Le Sancerre Rouge offre des tanins soyeux sur des arômes d’épices. Déjà prêt à boire on peut aussi l'oublier en cave. Un super pinot noir, fruité, sur la fraîcheur, dans sa version 2020, il accompagnera à merveille une viande rouge.

Direct producteur • À partir de 6 bouteilles : livraison en point relais gratuite / À domicile 4,90 € • Offres panachables

Les ventes privées passées

Ne manquez pas la prochaine vente privée !

Chaque jeudi un producteur vous propose des offres exceptionnelles sur ses vins. Inscrivez-vous à la newsletter pour être informé le jour du lancement.