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Temenos Maison M. Chapoutier Vin Rouge ● Cornas

2020 75cl

Plus que 3 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Temenos - Maison M. Chapoutier - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Une cuvée 100% Syrah. Vinification traditionnelle, vendange éraflée. La fermentation dure 10 jours en cuves béton brut. La macération dure de 4 à 5 semaines.

La dégustation

L'oeil

Robe “noir profond” aux reflets violines.

Le nez

Nez réducteur aux notes de graphite, de gelée de fruits noirs et de laurier. Complétées par quelques nuances de cèdre et de feuilles de figuier.

La bouche

L’attaque est ample, le milieu de bouche volumineux avec des tanins veloutés. Dotée d’un bon équilibre entre fraîcheur et puissance, la palette aromatique fait la part belle aux épices, aux fruits noirs bien mûrs et aux notes de suie.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Granit décomposé, appelé localement “gore”.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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Appellation

Cornas

L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 132 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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