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Soave Doc Allegrini Vin Blanc ● Soave DOC

Epuisé

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Soave Doc - Allegrini - - Blanc
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En quelques mots ...

Ce soave a été créé pour compléter la ligne des vins valpolicella avec un blanc frais et élégant. Il brille d'un jaune paille brillant et révèle des arômes de fleurs des champs, de jasmin, de pamplemousse et de cèdre. Un vin doux et frais à la minéralité équilibrée. Comme son nom l'indique, c'est un vin doux et gracieux, capable de transmettre une sensation de fraîcheur associée à des notes aromatiques persistantes. La pureté de la vinification en cuves d'acier souligne la minéralité équilibrée. Une fois le vieillissement en cuves d'acier terminé, le vin vieillit deux mois supplémentaires en bouteille.sucre résiduel:3.0 / acidité:5.8 allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe limpide, doré, discret à reflets verts, puis bouton d’or avec l’âge

Le nez

Arômes d'acacia, d'aubépine, de chèvrefeuille, de fleur de ronce et parfois de violette et fougère

Vin Floral | Végétal

La bouche

Vin frais, jeune de caractère, fringant et aimable. Riche et aux arômes épicés.

Vin Aromatique | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols marneux, ou calcaires et marneux, issus du lias (jurassique) et du trias

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Veau en sauce blanche, paella

Poissons & fruits de mer

Crustacés vapeurs ou pochés, poissons nobles juste poêlés ou grillés

Fromages

Chèvres, Beaufort, Comté, Emmental, Saint-Paulin

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Allegrini

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Allegrini est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Soave Doc .

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Appellation

Soave DOC

L'appellation Soave DOC fait partie de la région de Venetie en Italie dont est issu Allegrini avec ses 7 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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