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Soave Classico Bolla Vin Blanc ● Soave DOC

Epuisé

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Soave Classico - Bolla - - Blanc
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En quelques mots ...

C'est dans la région viticole vallonnée du soave classico que sont récoltés les raisins pour ce soave clair à la robe jaune paille. Un vin léger et sec au bouquet d'abricot et de poivre, que l'on aime déguster avec des plats estivaux. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe limpide, doré, discret à reflets verts, puis bouton d’or avec l’âge

Le nez

Arômes d'acacia, d'aubépine, de chèvrefeuille, de fleur de ronce et parfois de violette et fougère

Vin Floral | Végétal

La bouche

Vin frais, jeune de caractère, fringant et aimable. Riche et aux arômes épicés.

Vin Aromatique | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols marneux, ou calcaires et marneux, issus du lias (jurassique) et du trias

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Veau en sauce blanche, paella

Poissons & fruits de mer

Crustacés vapeurs ou pochés, poissons nobles juste poêlés ou grillés

Fromages

Chèvres, Beaufort, Comté, Emmental, Saint-Paulin

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Appellation

Soave DOC

L'appellation Soave DOC fait partie de la région de Venetie en Italie dont est issu Bolla avec ses 11 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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