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Saint-Romain Albert Bichot Vin Rouge ● Saint-Romain

2015 75cl
-34%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Saint-Romain - Albert Bichot - 2015 - Rouge
  • Classique Classique
  • Raisonnée Raisonnée
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Épuisé
En quelques mots ...

Saint Romain est un petit village situé au sud Ouest de Beaune au fond d'une combe terminée par des falaises. Lorsqu'il s'agit de rouges, les vins de Saint Romain peuvent également prétendre à l'Appellation Côte de Beaune Village.

La dégustation

L'oeil

Très jolie robe couleur rubis.

Le nez

Elégant et aérien, il développe au nez de subtils arômes fruités évoluant au fil des ans vers des arômes de fruits plus murs, plus musqués, vers des notes plus animales.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Souple, et élégant en bouche, ce vin présente une belle charpente avec beaucoup de volume et une persistance aromatique intensément fruitée.

Vin Charpenté | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Pour celui qui aime la géologie, c’est un vrai bonheur ! On est au pays du lias.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches et les volailles en sauce légère..

Fromages

Tendres et crémeux.

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Avatar Joseph • 47 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 28/11/2022
Une structure tannique élégante, déjà assez bien fondue, qui laisse déjà de la place aux fruits rouges, et qui gagnera certainement encore en douceur d'ici 3 à 5 ans (avec un potentiel de garde bien supérieur).

Albert Bichot

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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 284 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain 2015.

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Appellation

Saint-Romain

L'appellation Saint-Romain fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 284 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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