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-21%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Stock Limité
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Le Vin Roueres, élaboré par le Domaine Belargus, est un vin blanc d'une élégance raffinée, incarnant parfaitement le caractère de l'appellation Anjou de la Vallée de la Loire, en France. Ce domaine est reconnu pour sa philosophie de production naturelle, et le Vin Roueres en est une expression sublime, capturant l'essence du terroir unique de cette région viticole emblématique. Composé entièrement de Chenin Blanc, ce vin dévoile une robe lumineuse et dorée, promettant une expérience gustative mémorable. Au nez, il offre un bouquet enivrant de fruits à chair blanche, typique de cette variété, complété par des notes florales délicates et une minéralité saisissante qui évoque les sols schisteux de ses vignobles d'origine. En bouche, le Vin Roueres séduit par son équilibre harmonieux, avec une acidité vivifiante qui soutient la richesse de ses saveurs. L’attaque est vive et fraîche, tandis que le palais offre une profondeur aromatique, mariant subtilement des saveurs de poire juteuse, de coing mûr, et une pointe subtile d'agrumes. La finale de ce vin est longue et persistante, soulignant sa complexité avec des nuances légèrement miellées et une salinité caractéristique qui invite à y revenir. Le Vin Roueres de Domaine Belargus se positionne ainsi comme un vin de grande classe, à la fois réfléchi dans sa conception et éclatant dans son expression, capable d'accompagner avec brio des mets délicats tels que des crustacés ou encore des plats de volaille. Ce vin incarne non seulement l'art de la vinification, mais aussi une véritable aventure organoleptique, promettant une expérience sensorielle unique et inoubliable pour les amateurs de grands blancs de la Vallée de la Loire.
La dégustation
L'oeil
Jaune paille brillant
Le nez
Notes de fruits mûrs — pêche, abricot — avec une touche minérale évoquant le schiste / grès poudingue du terroir
La bouche
Ample, riche, élégante, balancée — rondeur + acidité fine, densité, belle texture. Finale longue, marquée par une « fine amertume » caractéristique du terroir Rouères, ce qui apporte complexité et longueur
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Sables, cailloux roulés
Type culture
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Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Plats de viande blanche en sauce légère
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou rôtis
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Domaine Belargus
Domaine Belargus est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Roueres 2020.
Appellation
Anjou
L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Belargus avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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