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En quelques mots ...
La Réserve Spéciale Pauillac est issue principalement d’un assemblage qui marie des cuves en provenance des domaines de l’appellation Pauillac. Elaborée dans le plus grand respect de la tradition, elle offre un style en droite ligne avec les vins des Châteaux, tout en se consommant plus rapidement.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le bouquet se compose de fruits noirs et rouges, de torréfaction, de réglisse et de cuir.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
Vigoureux et tannique, une structure agréable et ronde en bouche.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os
Légumes
Cèpes poêlées.
Fromages
Plateau de fromages
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Domaine Lafite -Baron de Rothschild
Domaine Lafite -Baron de Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reserve Special Pauillac .
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine Lafite -Baron de Rothschild avec ses 28 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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