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Macération courte (8 à 10 jours) en cuve bois, avec pigeage quotidien aux pieds, fermentation naturelle (sans levurage ni chaptalisation) élevage 6 mois à un an en foudre.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Domaine Saint-Nicolas est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reflets 2018.