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Cor rubi intensa. Aroma exuberante e floral com a madeira bem casada. Notas fumadas e baunilha. Na boca. Notas de compota. Taninos finos e de boa qualidade. Tudo muito bem proporcionado. Conferindo-lhe uma grande complexidade. Termina longo e apelativo. Vinhas com 20 a 60 anos. Com cerca de 5000 pés por hectare. Situadas a 500 m de altura. O ano de 2012 teve uma maturação muito longa e equilibrado. A colheita foi realizada entre 21 e 25 de setembro. As uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza. A fermentação decorreu em lagar inox com temperatura controlada (28º a 31º c). Cuvaison durante 18 dias a que se seguiu um estágio de 14 meses em cascos de carvalho allier.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Alvaro de Castro - Quinta da Pellada est un domaine situé dans la région Beiras en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta Da Pellada 2012.