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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Clos de la Garenne est situé tout contre les « Folatières ». Un vin très minéral, avec des accents pierreux, une bouche tendue et une finale saline, très franche.
L'oeil
Robe est jaune pâle aux reflets or.
Le nez
Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.
La bouche
Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse à la crème.
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés
Légumes
Risotto.
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de meaux
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 167 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Premier Cru Clos de La Garenne 2021.
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