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Puligny-Montrachet les Enseignères Domaine Chavy-Chouet Vin Blanc ● Puligny-Montrachet
2021 75cl
Plus que 5 bouteilles
-20%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Puligny-Montrachet (prononcé Mont-Rachet) partage avec Chassagne l’expression la plus parfaite du Chardonnay. Des vins d'une minéralité très marquée.
La dégustation
L'oeil
Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.
Le nez
Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.
Vin Fruité | Gourmand | Mielleux | Minéral
La bouche
Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.
Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux
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SadriB
• 32 avis • Inscrit depuis 2025
Robe or pâle aux reflets argentés. Bouche : attaque vive et précise. Expression aromatique nette : fruits blancs croquants, citron mûr, légères notes de noisette fraîche.
Domaine Chavy-Chouet
Domaine Chavy-Chouet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Les Enseignères 2021.
Appellation
Puligny-Montrachet
L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Chavy-Chouet avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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