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Tawny 10 Ans D'âge Fonseca Porto Vin Rouge ● Porto DOC

Non millésimé 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Tawny 10 ans d'âge - Fonseca Porto - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Au cours du mois de janvier suivant les vendanges, la Maison Fonseca met en réserve des portos rouges puissants et très concentrés, sélectionnés pour la plupart à partir des propres quintas de la maison et présentant un bon potentiel d'évolution. Elevés jusqu'à maturité en fûts de chêne, ces vins s'éclaircissent à mesure que leurs lies se déposent au fond de la barrique. Le soutirage permet d'aérer les vins, atténuant leurs notes fruitées originelles au profit d'arômes noisettés plus complexes. Les cuvées assemblées à partir de ces stocks font ainsi appel à une vaste réserve de vieux portos, chacun soigneusement sélectionné pour garantir l'équilibre entre les différentes composantes ainsi que la cohérence du style des vins.

La dégustation

L'oeil

Robe tuilée, aux brillants reflets écarlates.

Le nez

Un nez prononcé de fruits mûrs.

Vin Fruité

La bouche

Sa texture lisse et soyeuse, aux accents finement boisés, s'équilibre d'une vive acidité et de tanins accrocheurs avant de culminer dans une finale élégante qui s'étire en longueur sur des notes de prune.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Touriga franca, Touriga nacional

Terroir Sols schisteux

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Fromages

Fromages à pâte persillée

Desserts

Friandises élaborées à base d'amandes, chocolat extra fin

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Fonseca Porto

Fonseca Porto est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tawny 10 ans d'âge Non millésimé.