Quinta Dos Carvalhais Colheita Quinta Dos Carvalhais Vin Rouge ● Dão

2014 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014

Quinta Dos Carvalhais Colheita - Quinta dos Carvalhais - 2014 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Quinta dos carvalhais colheita 2014 apresenta uma cor vermelha rubi intensa. No aroma sobressaem notas de fruta vermelha e preta de grande concentração. Nuances de caruma e bosque e um final mentolado que dá frescura ao bouquet. As notas da madeira onde estagiou estão muito bem integradas. Contribuindo para a complexidade do vinho. Na boca é suave. Elegante e equilibrado. Com acidez crocante e tanino de boa qualidade a dar personalidade e força ao vinho. Mais uma vez se encontra a fruta bem conjugada com aromas frescos mentolados. Tudo muito bem harmonizado. Terminando com um final longo e persistente. A elegância e complexidade do quinta dos carvalhais colheita tinto 2014 fazem deste vinho um excelente acompanhamento para pratos de carne. Caça e diversos tipos de queijos amanteigados. Experimente com lasanha de espargos e queijo brie. Só necessita de decantação se for envelhecido em garrafa e deve ser servido entre 16ºc-17ºc. Uma vez aberta a garrafa. Convém ser consumida no próprio dia. Embora se mantenha em boas condições durante algum tempo desde que bem rolhada. Idealmente com algum vácuo. Deve ser decantado após 4/5 anos em garrafa.

La dégustation

Le nez

Nez épicé (vanille, cannelle), de fruits rouges.

La bouche

Arômes de fruits rouges, cerises et framboises. Belle acidité en bouche, finale longue et savoureuse.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages Touriga nacional

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

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