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Um vinho desconcertante pela intensidade e elegância. Tem uma bela cor rubi. O aroma é cheio de personalidade. Com aromas de frutos silvestres e notas de ameixa e cereja escura. O paladar é firme. Apoiada por uma boa acidez e taninos macios. Muito fresco. Com sabor de fruta pura. O ano de 2011 teve uma maturação muito longa e equilibrado. A colheita foi realizada a 26 de setembro. As uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza. Em cubas de inox com maceração total de até 12 dias. A fermentação malolática e envelhecimento foi feito em tonéis de madeira 2 anos durante 14 meses.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
300cl
Carafage
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Alvaro de Castro - Quinta da Pellada est un domaine situé dans la région Beiras en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carrocel Tinto Jeroboam 3l Non millésimé.