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Este é um baga bem maduro, mas com grande frescura aromática, patente nas belas sugestões de frutos silvestres, concentrado e fino, rico e poderoso. Os taninos musculados da casta estão patentes na boca, mas a estrutura do vinho envolve-os e arredonda-os. Final amplo, longo e personalizado, com carácter bem bairradino. Acompanha bem pratos de confeção especiada/estruturada a base peixes assado no forno, carnes vermelhas e queijos curados. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante10 a 12 anos após a data de colheita.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Quinta do Encontro est un domaine situé dans la région Beiras en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta Do Encontro Q Do E Baga 2011.