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Filipa Pato 3B Rose Filipa Pato Vin Effervescent | Bairrada

Non millésimé | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Filipa Pato 3b Rose - Filipa Pato - Non millésimé - Effervescent
Épuisé
En quelques mots ...

O 3b (baga - 70% e bical - 30%. De uma região atlântica começada por b… bairrada) nasceu da vontade de criar um método tradicional aromático. Refrescante. Honesto e elegante baseado nas uvas autóctones de vinhas que respeitam a tradição de cultivo da região. Por não concordar com a designação espumante. É designado de por método tradicional. Aguardando que o país se decida por uma designação própria tal como acontece em espanha com a cava e em itália com franciacorta. Etc... Vinificação: as uvas. Logo após serem colhidas manualmente. São prensadas suavemente em prensa de vácuo. Depois de ligeira decantação o mosto fermenta com leveduras indígenas em casco de 650 litros e cubas de inox a temperatura abaixo dos 16ºc. Serviço: deve ser servido a 8-10 graus em copos elegantes em forma de tulipa. Harmonização:é um óptimo companheiro de conversa entre amigos mesmo fora da refeição. À mesa resulta muito bem com cozinha natural de frutos do mar. Saladas de aves e queijos de pasta dura

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Filipa Pato

Filipa Pato est un domaine situé dans la région Beiras en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Filipa Pato 3b Rose Non millésimé.