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En quelques mots ...
Le POMMARD LES PEZEROLLES du Domaine de Montille incarne à la perfection la quintessence des vins rouges de Bourgogne. Ce vin d'exception, issu de l'appellation Pommard, séduit par sa profondeur et sa complexité. Avec une robe d'un rouge profond, il dévoile au nez des arômes intenses de fruits noirs, de cerise noire, de prune et de notes épicées subtiles. En bouche, le POMMARD LES PEZEROLLES révèle une structure élégante et des tanins soyeux qui apportent équilibre et harmonie. La finale persistante laisse une empreinte envoûtante de cuir et de sous-bois. Ce vin a été élaboré avec passion et rigueur par le Domaine de Montille, figure emblématique de la viticulture biodynamique en Bourgogne. Le POMMARD LES PEZEROLLES incarne le terroir de Pommard de manière magistrale, reflétant l'authenticité et la subtilité des vins de cette région prestigieuse de France. Ce vin est un incontournable pour les amateurs de grands vins rouges de Bourgogne en quête d'émotions sensorielles intenses et de découvertes gustatives uniques.
La dégustation
L'oeil
Rubis pourpre profond.
Le nez
Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.
Vin Animal | Fruité
La bouche
Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.
Vin Rond
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols argilo-calcaires bien drainés.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Pavé de bœuf, agneau, gibier, volailles en civet.
Fromages
Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), comté.
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Domaine de Montille
Domaine de Montille est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin POMMARD LES PEZEROLLES .
Appellation
Pommard
L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Montille avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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