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Pomino Marchesi de Frescobaldi Vin Blanc ● Pomino DOC

Epuisé

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Pomino - Marchesi de Frescobaldi - - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée arbore une robe jaune paille brillante aux nuances dorées très délicates. Le bouquet est tout aussi agréable présentant de légers arômes floraux qui s’accordent à merveille avec les notes fruitées. Fleurs blanches, pomme verte, poire, pamplemousse et de multiples nuances d’agrumes se succèdent offrant un nez extrêmement équilibré.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Pinot blanc

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Appellation

Pomino DOC

L'appellation Pomino DOC fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu Marchesi de Frescobaldi avec ses 13 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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