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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Sas Jacques Frelin VignoblesLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
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En quelques mots ...
Cuvée anniversaire 1983-2018. Animée de la même passion depuis 35 ans, Jacques Frelin produit, sélectionne et élève des vins biologiques de qualité en préservant l’environnement et les Hommes. De la vigne à la bouteille, le respect et l’exigence sont les maîtres mots. Les vignes sont situées au cœur du Languedoc, sur des coteaux argilocalcaireset de schiste, dans un climat méditerranéen. L’appellation Pézenas est bordée à l’Est par le fleuve Hérault et abritée au nord par la Montagne Noire. PUISSANT et COMPLEXE sont les maîtres-mots de ce vin.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat profond aux reflets violines
Le nez
Le nez présente des notes complexes, révélant des épices (cardamome, vanille), des notes de cacao, de moka
Vin Epicé | Floral | Fort | Gourmand
La bouche
La bouche est soyeuse, élégante, au boisé bien intégré, dotée d'une belle longueur en finale
Vin Aromatique | Boisé | Charpenté | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Coteaux argilo-calcaires et de schistes.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Paupiette de veau, purée de pommes de terres et châtaignes
Poissons & fruits de mer
Thon grillé
Légumes
Cari d'aubergine, de tofu et de pois chiches
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Moelleux au chocolat
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
ThierryR
• 9 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 24/04/2022
Un vin au gout un peu épicé avec de bons aromes à définir , vin assez long en bouche . Agréable à boire.
4/
5
4
Achat verifié
J’ai adoré ce vin plein de caractère, puissant, savoureux avec de belles notes de fruits rouges.
4/
5
4
Un très beau Languedoc à boire à table avec un plat costaud qui puisse le supporter
4/
5
4
un vin généreux qui accompagne bien un bon morceau de viande
Jacques Frelin vignobles
Jacques Frelin • Terroirs Vivants est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin N°35 2019.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Jacques Frelin • Terroirs Vivants avec ses 23 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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