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Livraison standard : estimée entre le 10 et le 13 mai
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un mythe, un symbole, un élément du patrimoine bourguignon...l'appellation Montrachet, tout comme sa voisine Bâtard-Montrachet, est tout cela en même temps. Joyau du vignoble, à cheval sur les communes de Chassagne et Puligny (auxquelles le « Mont Chauve » a donné son nom), le terroir de ce grand cru singulier est composé de sols bruns calcaires, sur marnes, avec calcaires oolithiques et éboulis du Bathonien moyen. C'est avec humilité et précaution que nous vinifions les raisins de cette parcelle pas tout à fait comme les autres.
L'oeil
Très jolie robe jaune pâle cristalline avec des reflets paille intenses.
Le nez
Puissant, très frais, long et évolutif. Quelques notes balsamiques, avec un mélange de fruits blancs : amandes, épices, des nuances de vanille et de noix de coco.
La bouche
Très rond et ample, ce vin représente un mariage harmonieux entre puissance et structure minérale, et une grande persistance.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Jus de truffe et fleur de sel.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poissons très fins (soles, saint-pierre), grands crustacés (langouste/huile de noisette), lotte en cocotte aux petits légumes croquants de printemps.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pomme au four.
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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 283 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montrachet Grand Cru 2022.