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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Mercurey tient son nom d'un antique temple bâti par les romains en l'honneur de Mercure. Forte de ses 650 ha, 85 climats « village » et 32 premiers crus, l'appellation Mercurey est la plus grande des appellations de la Côte Chalonnaise. Les sols sont bruns caillouteux à caractère drainant, riches en argile, sur sous-sol calcaire dur issue du Oxfordien.
La dégustation
L'oeil
La robe est profonde, d'une couleur rubis vive et pure.
Le nez
Au nez, ce Mercurey rouge exhale des arômes sauvages et fruités avec des notes de fruits rouges et noirs mais aussi de prune et de pêche.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, ce vin gourmand est plein de finesse. La finale est harmonieuse et persistante.
Vin Gouleyant
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
37.5cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif dînatoire (tapas, jambon cru, saucisson corse).
Viandes
Boeufs braisés, couscous et tajines.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages forts (époisses).
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 283 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 2017.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 283 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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