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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Le Vin MEMORIA, création raffinée de Louis Tête, est un prestigieux vin blanc provenant du terroir renommé du Beaujolais et Lyonnais, en France. Issu de l'appellation Beaujolais Blanc, ce vin incarne l'élégance et le savoir-faire vinicole de cette région viticole. Composé exclusivement de Chardonnay, cépage emblématique connu pour sa capacité à offrir des vins bien structurés et équilibrés, MEMORIA séduit par sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, il déploie un bouquet délicat d'arômes floraux agrémentés de notes subtiles d'agrumes et de fruits à chair blanche, témoignant d'une vinification soignée et d'un soin rigoureux apporté à chaque étape de son élaboration. À la dégustation, son attaque en bouche est à la fois fraîche et ample, révélant une texture onctueuse qui se déploie en une finale persistante et harmonieuse, avec une pointe minérale caractéristique des meilleurs chardonnays. Il s'apprécie pleinement autour de 12°C, température idéale pour révéler toute la complexité et la fraîcheur de ses arômes. Parfait compagnon des plats de poissons, de viandes blanches et de certains fromages affinés, le Vin MEMORIA de Louis Tête est une véritable invitation à découvrir la profondeur et la richesse du Beaujolais Blanc, tout en offrant une expérience de dégustation mémorable à chaque gorgée.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée
Le nez
Arômes gourmands, fruités, teintés d’une note grillée
La bouche
Bouche pleine de fraicheur et de rondeur, sur des arômes de pèche de vigne, miel et pointe torréfiée
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
2026
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Saint Jacques, lotte au curry
Légumes
Risotto
Fromages
plateau de fromages
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Louis Tête
Louis Tête est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin MEMORIA 2024.
Appellation
Beaujolais Blanc
L'appellation Beaujolais Blanc fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Louis Tête avec ses 35 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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