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Mâcon Péronne Sans Sulfite Le Chai de la Louve 2019

Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Mâcon Péronne Sans Sulfite - Le Chai de la Louve - 2019 - Blanc
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Le Chai de la Louve

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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une parcelle de vignes de 0,35 hectares plantée il y a 50 ans. Le vin a été vinifié et mis en bouteille sans ajout de sulfite. Un Chardonnay vif et friand, idéal pour accompagner des crustacés ou un plat de poisson.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Un grand soin a été porté à la qualité de la vendange et à l’élevage afin d’éviter toute oxydation et attaque de micro-organismes."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle et limpide.

Le nez

Le nez est franc et léger avec des notes de lilas, de fleurs blanches et d'agrumes.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est sec avec une acidité moyenne et des notes de citron vert. La finale est persistante et rafraîchissante.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols argilo-calcaires.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Crustacés, poissons blancs.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
8

4.38/5

(8 avis client)

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Le Chai de la Louve

Le Chai de la Louve est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mâcon Péronne Sans Sulfite 2019.